罐頭廠家教你正確清洗草莓

“病從口入，禍從口出”，為了能吃到干凈的草莓，掌握正確的清洗方法是很重要的。水果罐頭品牌廠家給大家介紹幾種方法，我們一起學起來吧。

1、淘米水清洗法。

取半盆淘米水，將未去蒂的草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分鐘，淘米水是堿性的，會分解草莓表面的細菌和殘留農藥。等浸泡好以后，把草莓蒂去掉，用清水再沖洗兩遍，草莓就非常干凈了。

2、只加鹽。

準備一個盆放入半盆清水，然后再加入一勺鹽攪融化，只需多加這一步，放入草莓浸泡，不需要長時間，5分鐘就夠，水量以沒過草莓為準，同上草莓不要摘掉蒂部。從淡鹽水中撈出來，在流水下沖一遍，就可以放心吃了。

3、小蘇打＋鹽。

先將草莓用流動的清水沖洗兩遍，先不要把它的葉子摘掉，這樣能更好的保護果肉。別看草莓表面有絨毛和草莓籽，它不像有皮包裹的水果，表皮其實非常的嬌嫩，不能用力搓洗，要不然很容易破皮，會導致在清洗過程中有害物質滲入草莓內部，果肉受損也無法保存草莓，這樣就得不償失了。

4、面粉。

先準備一碗純凈水，加入一把干面粉，用筷子攪拌均勻，然后放入草莓，用手順著一個方向輕輕攪動碗中水，因為面粉遇水會比較粘，有吸附作用，用面粉水洗草莓上的臟東西就會很輕易得被吸附下來。

重點總結：

很多人在清洗草莓時，第一步就把草莓蒂去掉了，其實這種做法是錯誤的，草莓蒂去掉以后，再放水中浸泡，農藥殘留或者細菌容易進入到草莓內，清洗適得其反。

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